Ce este un candy bar la un eveniment?

Numele vine din engleză („candy” înseamnă dulciuri), dar principiul e cel al unui bufet: mâncarea stă la vedere, într-un loc comun, și fiecare își ia singur. Ideea unei mese separate cu dulciuri nu e nouă. În zona orașului Pittsburgh din SUA, la nunți există tradiția „cookie table”: pe lângă tortul de nuntă, invitații găsesc o masă mare cu tot felul de fursecuri, pregătite de obicei de familie.

Ce pui pe un candy bar

• Mini-prăjituri de o mușcătură, ușor de luat cu mâna. Pe Platoul Mini-Prăjituri „Sweet Delight” Premium sunt mini-prăjituri stratificate cu nucă și ciocolată, „Albă ca Zăpada” tăvălită în cocos și mini Red Velvet.
• Mini-tarte și prăjiturele cu fructe, ca pe Platoul Sweet Delight, care aduc culoare pe masă.
• Trufe și bomboane de ciocolată, ca pe „Floral Symphony”.
• Tortul, așezat în centru, ca piesă principală, dacă vrei să-l integrezi în decor.

Cum îl organizezi ca să arate bine până la final

Alege două-trei culori care se potrivesc cu tema și repetă-le în farfurii, șervețele și decor. Așază masa departe de soare și de calorifer. Prăjiturile cu cremă sau frișcă nu le pune toate pe masă de la început: scoate-le treptat și completează din frigider. De ce contează, afli din cât pot sta prăjiturile cu cremă la temperatura camerei. Pentru idei de decor și teme, citește ghidul despre candy bar în Craiova.