Ce înseamnă finger food?

Expresia vine din engleză, dar ideea o cunoaștem cu toții de la petreceri. Definiția e simplă: porții mici, individuale, mâncate direct din mână. Seamănă cu aperitivele clasice, care, după cum explică articolul despre hors d'oeuvre, sunt adesea gândite să fie mâncate cu mâna și se pot servi înainte ca invitații să se așeze, la o recepție sau la un cocktail.

Când alegi finger food

• la recepții și cocktailuri, unde lumea stă în picioare și vorbește;
• la nunți, înainte de masa principală;
• la evenimente de firmă, lansări sau pauze de ședință;
• la petreceri acasă, când nu vrei să speli zeci de farfurii și tacâmuri.

Cum arată finger food pe platourile mele

Multe dintre aperitivele pe care le pregătesc în Craiova se iau dintr-o singură mișcare. Pe Platoul Aperitiv Party Mix Premium găsești frigărui cu roșii cherry, cașcaval și salam, ruladă aperitiv, fâșii de pui crispy și chiftele, iar pe „Gourmet Celebration” sunt mini-pateuri din foietaj, bulete de cașcaval și wraps cu pui. O regulă practică: dacă un aperitiv nu se mănâncă din una-două mușcături sau îți lasă sos pe degete, nu e cu adevărat finger food. Pentru recepții mai mari, citește și ghidul despre finger food pentru recepții.